梅・柿の商品ができるまで

 
 


農園のこと


プラムナチュールの農園

伝統と多様性が織りなす、私たちの果樹栽培


梅を育てる15名の農家、テニスコート38面分

私たちは、地域の果樹栽培を支える農家集団です。広大な大地と豊かな自然の中で、1つひとつに愛情を注ぎ、最高品質の梅と柿をお届けしています。
梅を育てる15名の農家。総面積は全部合わせると、なんと100a(テニスコート約38面分!)もの広大な梅園になります。そこで採れる約15トンの梅には、「南高梅」のような有名品種だけでなく、「藤五郎」や「ナズカ」といった、この土地の風土に合った伝統的な品種も含まれています。それぞれの農家が知恵を絞り、最高の状態でお届けしています。
 
そして、柿を育てる3名の農家。彼らが作るのは、大玉で極上の甘みを持つ「蜂屋柿」です。30haの畑から採れるのは、年間わずか15,000個ほど。数字だけ見ると少なく感じるかもしれませんが、それは一玉一玉に職人の目がしっかりと行き届いている証拠です。大量生産には真似できない、農家の顔が見える安心と美味しさを、あなたのもとへお届けいたします。


梅の生産風景

延年紫蘇梅の加工

柿の生産風景

延年蜂屋柿の加工